Hemmagjorda chips
Fick för mig att prova att göra egna chips, på vår egna potatis. Åh så gott det var, krispiga och inte alls svårt. Tvättade och skivade potatisen tunt på mandolin, jag gjorde lite för tunt dock. Sedan la jag ut dem brevid varandra på bakplåtspapper och in i ugnen på 150 grader i 20 min. Tog ut dem och pensla på olja och blanda runt lite. In igen 10-15 minuter. Tog ut dem och saltade. Lade dem sedan på hushållspapper så oljan fick torka in lite. Gjorde på två lite mindre potatisar, blev nästan två plåtar och 30 g färdiga.
