Pasta med chorizo i sås
Detta gick hem hos dem. En mycket snabb och enkel rätt med få ingredienser. Perfekt vid tillfällen då man inte har så mycket tid.
Här är det verkligen varannandag-väder. Ena dagen soligt och fint, andra dagen blåsigt och gråtrist med inslag av regn. Hoppas verkligen våren kommer snart.
Pasta med chorizo i sås
4 portioner
280 g pasta
3 korvar chorizo, eller någon du gillar
1 purjo, eller 1 gul lök
500 g krossade tomater
1.5 dl grädde
½ tsk salt
1 krm cayennepeppar
Koka pastan enligt förpackningen. Tvätta och strimla purjolöken, skiva korven. Stek i en stekpanna tills löken mjuknar och korven får färg. Slå på krossade tomater, grädde, salt och cayennepeppar. Låt koka ihop tills det tjocknar, ca 5-10 min. Servera med pastan.
