Nudelwok med biff
Vart denna dagen tog vägen kan man undra, fort gick den i alla fall vill jag lova. Vi har haft det soligt och fint här i Skottland. Han med en sväng till gymmet. Gick 20 min i rask fart och sedan sprang jag i 25 min. Känns kul att det går bra att springa. Middagen bestod av Wallenbergare, det receptet kommer en annan dag.
En wok behöver inte vara så avancerad. Hade detta till lunch idag. Man kan egentligen ta lite vad man har eller gillar. Idag blev det strimlad entrecote som jag fick kvar från igår. Lök, morot, vitkål och broccoli. Fräste ihop allt och sedan i med såserna. Slutligen röra i kokta nudlar. Såserna jag använde var hoisinsås, sweet chilisås och soya. Man kan även använda oystersauce. En skvätt teriyakisås är gott också. Finns nog olika woksåser i hyllan i mataffären. Blir såsen tunn kan man reda den med lite maizena utrört i vatten.
