Pasta med ärtpesto och smulad fetaost
En super enkel rätt som du snabbt slänger ihop.
Pasta med ärtpesto och smulad fetaost
4 portioner
1-2 vitlöksklyftor
Olja
1 dl solroskärnor
3 dl grönsaksbuljong (vatten+fond eller buljongtärning)
2,5 dl gröna ärtor
Salt och Svartpeppar
4 portioner spaghetti eller annan pasta
150 g fetaost
Koka pastan enligt förpackningen. Skala och skiva vitlöken. Fräs i olja tills den börjar få lite färg. Tillsätt solroskärnorna och rosta i ca 1/2 minut. Häll på buljong och ärtorna och koka upp. Mixa ärtpeston slät. Smaka av med salt och peppar. Blanda ihop pasta och ärtpeston, strö över fetaost. Klart att äta!
