Sesamstekt lax med grönsaksnudlar
Igår gjorde vi en jätte enkel och snabb middag. Ta de grönsaker du gillar till nudlarna.
Sesamstekt lax med grönsaksnudlar
Lax
Salt
Peppar
Sesamfrö
Äggnudlar
Brysselkål
Morötter
Broccoli
Salladslök
Vitlök
Fänkål
Soya
Sweet chili sauce
Koka nudlarna enligt förpackning. Välj de grönsaker du gillar bäst. Fräs de i stekpanna med smör, börja med de som tar längst tid tex morötter. Tillsätt några matskedar soya och sweet chili sås och fräs ihop någon minut. Blanda med nudlarna. Känns det torrt kan du ta lite mer soya och/eller sweet chili sås. Stek laxen i smör på alla sidor. Njut av en snabb middag.
Lyxigt att använda hemodlade grönsaker i december. Alla grönsaker till gårdagens middag kom från vår trädgård. Broccoli och fänkål hade jag i frysen.
