Min nyårsmeny
Min nyårsmeny ser ut såhär.
Detta är en Kransekage. En traditionell dansk och norsk kaka. Fick faktiskt veta idag att man har det även i Norge, trodde det bara var danskarna som hade. Jag är inte så bra på att baka dem men här är årets i alla fall.
Drinktilltugg
Hängd skagenröra på salta ostkex
Förrätt
Pepparrotscheesecake med rökt val från Norge och picklad lök
Varmrätt
Aberdeen Angus filé med två såser serveras med smördegsinbakad potatis
Dessert
Bakad chokladkräm med tranbärsmousse och kolanötter
Vår kapten är från Norge därför vi har valkött. Jag kan inte med att äta fast jag vet var det kommer i från, känns fel tycker jag helt enkelt. Men det ska vara gott om det är bra kött, annars kan det smaka lever. Såserna tror jag blir balsamicosås och grönpepparsås.
Detta är en Kransekage. En traditionell dansk och norsk kaka. Fick faktiskt veta idag att man har det även i Norge, trodde det bara var danskarna som hade. Jag är inte så bra på att baka dem men här är årets i alla fall.
